Majoran
Aus Kräuterwiki
MAJORAN ORIGANUM MAJORANE Lippenblütler
Oregano, Wilder Majoran Origanum vulgare
Lippenblütengewächse - Lamiaceae
Inhaltsverzeichnis |
Herkunft
Der Wilde Majoran ist eine ausdauernde Staude und bei uns heimisch, besiedelt aber nur warme und trockene Standorte.
Anbau und Pflege
Der Oregano sollte einen sonnigen Standort bekommen, damit sich das Aroma gut entwickeln kann. Er benötigt durchlässige, leicht kalkhaltige Erde und sollte nicht zu oft gegossen werden. Im Frühjahr kann man die vertrockneten Teile kurz über dem Boden abschneiden, die Pflanze treibt wieder neu aus. Vermehrung gelingt durch Aussaat im Frühjahr oder durch Wurzelausläufer.
Ernte
Geerntet werden die Triebspitzen, Blätter und Blüten, wobei das Aroma während der Blütezeit am intensivsten ist.
Verwendete Teile
Das Kraut kurz vor oder während der Blüte
Inhaltsstoffe
Ätherisches Öl, Gerb- und Bitterstoffe, Glykoside, Flavonoide, Saponine, Vitamin C, Magnesium, Zink
Wirkung
Entzündungshemmend, wirkt gegen Bakterien, Viren, Antioxidanz, immunssystemstärkend
Entkrampfend, harn- und schweißtreibend, schleimlösend, auswurffördernd in den Atemwegen
Stärkt den Magen, appetitanregend, unterstützt den Stoffwechsel und Fettverdauung
Beruhigend, allgemein stärkend, lindert Nervenschmerzen
Menstruationsstärkend, unterstützt Bildung der Muttermilch
Indikationen
Verdauungsschwäche, v a des Magens der Leber und der Galle, v a bei der Fettverdauung, Blähungen, Appetitlosigkeit
Entzündungen im Mund- und Rachenraum, Erkältungskrankheiten, Schnupfen, Husten, Bronchitis, Nebenhöhlenentzündungen
Gelenksschmerzen, Nervenschmerzen, Verrenkungen
Kopfschmerz, Migräne, Schlaflosigkeit, Unruhe
Menstruationsbeschwerden
Säuglinge gegen Blähungen mit Majoranbutter den Bauch einreiben, regt die Darmtätigkeit an, auch gut bei Husten und Schnupfen
Anwendung
Frisches und getrocknetes Kraut, Tinktur, Salbe, Öl, ätherisches Öl, Gewürz
Dosierung
Mittlere Tagesdosis getrocknetes Kraut 4,5 g (Negativbewertung nach Kommision E)
Nebenwirkungen
Bei Überdosierungen und zu langer Anwendung kann es zu Kopfschmerzen kommen
Das frische Kraut kann zu Haut-, Schleimhaut und Augenreizungen führen
Wechselwirkungen
Keine bekannt
Kontraindikationen
Allergie, Überempfindlichkeit, Unverträglichkeit von Majoran oder Lippenblütlern
Ev Kreuzreaktionen mit anderen Lippenblütlern, z B Basilikum, Minze, Oregano, Salbei, Thymian
Grundrezepte
Tee 1 2 TL frisches Kraut mit ¼ l nicht mehr kochendem Wasser überbrühen, nach 5 Minuten abseihen, 1-2 Tassen langsam trinken
Tee 2 1 TL getrocknetes Kraut mit ¼ l Liter kochendem Wasser überbrühen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen, 1-2 Tassen langsam trinken
Tee 3 1 EL getrockneter Majoran mit ¼ l Wasser aufsetzen und 10 Minuten köchlen,
bei Bedarf mehrmals täglich damit spülen oder gurgeln
Majoranöl 2 Hände voll frische Blätter in ½ l nativem Olivenöl für 1 Monat ziehen lassen, an einem warmen Ort, ab und zu schütteln, abseihen, umfüllen
Majoranbutter
50g frischen Majoran (oder 30g getrockneten ev mit etwas Alkohol vermengen) und zu 50g Butterschmalz geben, im Wasserbad 15 Minuten ziehen lassen, abseihen, abfüllen. Mit diesem Rezept waren Inge und Ursula im Fernsehen: Video
Literatur
Erfahrungen
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