Schafgarbe
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Gemeine Schafgarbe Achillea millefolium
Korbblütengewächse - Asteraceae
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Herkunft
Die Schafgarbe ist eine bei uns heimische, sehr häufige Wildpflanze, die man vor allem auf Wiesen und an Wegrändern findet. Der botanische Name Achillea bezieht sich auf Achilles, den griechischen Feldherren, der mithilfe der Schafgarbe die Wunden seiner Soldaten im Trojanischen Krieg behandelt haben soll. Die Übersetzung von millefolium ist Tausendblatt und verweist auf die Form der Blätter.
Anbau und Pflege
Schafgarben mögen einen sonnigen Standort und durchlässige Böden. Interessant ist auch, dass die Blüten je nach Salzgehalt des Bodens von weiß bis rosarot erscheinen. Bei einem salzigen Boden blühen die Schafgarben rosarot. Blütezeit ist von Juni bis September. Vermehrung durch Teilung des Wurzelstocks oder durch Aussaat.
Ernte
Junge Blätter von April bis Juni, Blüten und blühende Triebspitzen von Juni bis August. Zum Aufbewahren kann man die Blätter trocknen oder einfrieren.
Die jungen Blätter (am besten vor der Blüte) schmecken aromatisch herb in Salaten, die älteren, etwas bitteren Blätter können als Gewürzkraut für Quark oder Kräuterbutter verwendet werden. Die aromatischen Blütenknospen lassen sich wie Kapern einlegen. Die nach Moschus riechenden Blüten können für Tee oder Likör verwendet werden oder aber auch als Salatbeigabe. Außerdem: Die Blätter färben Wolle gelb
Verwendete Teile
Kraut, Blüten, frisch und getrocknet
Inhaltsstoffe
Ätherisches Öl, Proazulene, Bitter- und Gerbstoffe, Flavonoide, Harze, Mineralien v a Kalium und Kieselsäure, Phytohormone
Wirkung
Regt den Appetit an, die Verdauungssäfte und den Gallenfluss
Zusammenziehend, blutungsstillend, entzündungshemmend, desinfizierend, wirkt gegen Bakterien, krampflösend durch Azulene
Hoher Kaliumgehalt regt die Nieren an, schweißtreibend
Hormonell ausgleichend für Frauen
Indikationen
Verdauungsbeschwerden mit leichten Krämpfen und Blähungen, Schleimhautentzündungen im Magen-Darm-Trakt
Chronische Entzündungen der Leber
Verkrampfungen im kleinen Becken, gynäkologische Entzündungen
Wechseljahrsbeschwerden, Menstruationsbeschwerden, PMS als Kur für mehrere Wochen
Innere und äußere Blutungen, entzündete Wunden
Blutreinigungskuren
Anwendung
Tee, Umschlag, Waschung, Bad, Presssaft
Dosierung
Tagesdosis Kraut 4g Blüten 3g Frischpresssaft 3 TL (entsprechend der Monographie der Kommission E)
Nebenwirkungen
Sehr selten Kontaktallergien, als Kur geeignet aber nicht zur Daueranwendung
Wechselwirkungen
Keine bekannt
Kontraindikationen
Schwangerschaft und Stillzeit, Kinder unter 5 Jahren
Allergie, Überempfindlichkeit, Unverträglichkeit von Schafgarbe oder Korbblütlern
Grundrezepte
Tee 1 1 TL Blüten mit ¼ l kochendem Wasser übergießen, nach 10 Minuten abseihen, 3 Tassen täglich
Tee 2 2 gehäufte TL Kraut mit ¼ l kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten ziehen lassen, abseihen,
mäßig warm trinken, 2 - 3 Tassen täglich
Sitzbad 50 - 75g Kraut auf 20 l Wasser, Zubereitung wie Tee
Vollbad 100g Kraut mit 1 l kochendem Wasser übergießen nach 20 Minuten abseihen, Menge für 1 Vollbad
Literatur
Erfahrungen
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