Schnittlauch
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chnittlauch Allium schoenoprasum
Liliengewächse - Liliaceae
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Herkunft
Schnittlauch hat seine Heimat in den Gebirgen Mittel – und Südeuropas.
Anzucht und Pflege
Lässt sich im Garten oder im Blumentopf heranziehen. Die Pflanze ist frostbeständig und kann das ganze Jahr über geerntet werden. Als ausdauernde Pflanze bildet der Schnittlauch im Laufe der Zeit immer breitere Horste. Deshalb ist eine Verjüngung nach einigen Jahren empfehlenswert, indem man sie teilt und in kleinen Gruppen wieder einpflanzt. Die Saat keimt gut auf der Fensterbank.
Ernte
Grundsätzlich unmittelbar vor der Verwendung - frisch Verwendete Teile Stängel
Inhaltsstoffe
Ätherische Lauchöle, Carotine, Vitamin C und A, Eisen, Schwefel
Wirkung
Appetitanregend, verdauungsfördernd, blähungslösend
Blutreinigend, harntreibend, schleimlösend, antibakteriell, immunstärkend
Leicht blutdrucksenkend
Indikationen
Frühjahrsmüdigkeit, Verdauungsschwäche, Ödeme
Anwendung
Gewürz, sollte wegen seiner flüchtigen ätherischen Öle immer nur frisch und roh gegessen werden
Dosierung
Mittlere Tagesdosis frisches Kraut 4-8g (Negativbewertung der Kommission E)
Nebenwirkungen
Mundgeruch ähnlich wie Knoblauch
Wechselwirkungen
Keine bekannt
Kontraindikationen
Allergie, Überempfindlichkeit, Unverträglichkeit von Schnittlauch oder Lauchgewächsen
Literatur
Erfahrungen
Bitte schreiben Sie hier von Ihren Erfahrungen mit der Pflanze und vergessen Sie nicht Ihren Anmeldenamen in eckigen Klammern dahinter zu setzten.
